重阳节的传统与习俗：吃什么、喝什么、说什么、做什么

重阳节又称重阳、九九重阳，是中华文化中一个富有传统意义的节日。每年农历九月初九，重阳节如期而至，标志着秋天的深入。这个节日不仅仅是一个简单的节庆，它承载着深厚的文化底蕴和丰富的民俗习惯。刚进入九月，我家老太太便开始忙活：“该买糯米粉了，重阳糕得自己蒸才够味儿。”可见，重阳节的准备工作早已开始，而重阳糕则是这一节日中不可或缺的主角。

吃重阳糕：传统的灵魂

重阳糕作为重阳节的传统美食，其实并不只是一块普通的点心。追溯到唐朝，重阳糕在当时被称为“花糕”，传说武则天在重阳节这天赐给大臣们食用，象征着对臣子的关爱和祝福。进入宋朝，重阳糕的制作更为讲究，糕面上要嵌入石榴、栗子，还要插上五颜六色的小纸旗，寓意喜庆和丰收。

最有趣的是崇明地区的重阳糕，采用白米、红米、松子和豆沙等多种食材，层层叠加，形成九层高的重阳糕，象征着“九九归一”的美好愿望。蒸熟后，糕面上撒上桂花，香气四溢，远远就能闻到。重阳糕不仅美味可口，其“糕”和“高”谐音，古人通过食用糕点来替代登高，寓意“百事俱高”的美好祝愿。

明代还流行一个习俗，将糕片贴在小孩额头上，祝愿他们“愿儿百事俱高”，这样的祝福比现代的“加油”更显得文雅和有文化底蕴。刘禹锡在诗中提到“糕”字，因《五经》中没有这个字而感到无奈，足见重阳糕在古人心中的重要性。

喝菊花酒：长寿的象征

重阳节喝什么？菊花酒绝对是主角。制作菊花酒并不是简单地将菊花泡入酒中，而是需要在前一年重阳节时采摘新鲜的菊花茎叶，和糯米一同酿制，经过一年的时间，才能在下一个重阳节享用。这种独特的酿造过程让菊花酒名副其实，成为“时光佳酿”。

在汉朝，菊花酒就已经成为宫廷中的流行饮品，传说喝了这种酒能长命百岁。陶渊明也曾提到过，认为菊花是延缓衰老的秘诀。虽然如今人们少有自己酿酒的习惯，但对饮品的讲究却并未减少。一些地方还有饮用茱萸酒的习俗，茱萸酒在古代被视为重阳节的“吉祥酒”，王维的诗中就提到“遍插茱萸少一人”，可见其在文化中的重要性。

说什么：祝福的艺术

重阳节在祝福上可要特别讲究。千万别一见面就说“重阳节快乐”，古人认为这话不太合适，因为重阳节的本义是避邪祈福，而非单纯的庆祝。更恰当的祝福是“安康”或“平安”，给长辈送上祝福时，最好说“愿您福寿绵长”，这样显得更有文化底蕴；而对同辈朋友，则可以说“祝你步步高升”，与“九”的寓意相呼应。

此外，送礼时有个忌讳：不要送菊花。虽然重阳节有赏菊的传统，但在古代菊花多用作祭祀，送人容易引起误解。因此，准备几盒重阳糕作为礼品，既应景又能让人高兴，特别是给娘家送礼时，讲究“两大九小”，寓意着“二九相逢”的美好祝愿，老一辈人见了都会喜上眉梢。

做什么：登高望远

重阳节的主要活动之一就是登高，这一习俗可以追溯到西汉时期。古人登高不仅是为了迎接秋天的到来，更是向大自然致敬，顺便祈福。现在，登高的地点不必非得是名山大川，家附近的小山、公园的高塔，甚至是小区的观景台，只要能高处望远，便能寓意到达。

带着老人一起登高尤为重要，因为1989年重阳节被定为“老人节”。陪伴长辈登高，远眺美景，胜过任何礼物。此外，插茱萸也是重阳节的一项传统，茱萸的香味浓郁，古人常将其缝制成香囊佩戴，或插在门上，寓意吉祥顺遂。如果找不到茱萸，摆放一盆菊花在阳台上，赏花喝茶，正好应了“菊酒延年”的老话。

还有一点必须要注意：重阳节是敬老的日子，因此千万不要让长辈在厨房忙碌。让老人围着灶台转动，实在是违背了节日的初衷。对待传统的节日，我们应当传承和尊重。

结语：传承与敬重

重阳节的各种习俗与传统，实际上蕴含着古人对生活的热爱与对未来的期许。无论是一块糕的美味，还是一杯酒的醇香，亦或是一次登高的向往，都是对生活的珍视。今年的重阳节，不妨亲手蒸一块重阳糕，陪着老人去登高，送上贴心的祝福“安康”。这些老祖宗传下来的规矩，绝不是束缚，而是藏在时光里的温暖念想。让我们在重阳节这个特别的日子里，传承传统，表达敬重，共同迎接美好的未来。返回搜狐，查看更多