中国各大城市美食地图十大美食之都人生之旅从舌尖开始

2025-08-10 18:38:56

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祖国地大物博，赐予各地独具特色的美食小吃，共同形成中国源远流长、闻名中外的饮食文化。中国不仅有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜这八大菜系，还有数以千计的各地名小吃。中国十大美食之都有哪些？中国各大城市美食好去处在哪，吃货们，快来吃遍祖国大江南北吧。

中国十大美食之都

广州

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长沙

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成都

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南京

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重庆

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北京

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厦门

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上海

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天津

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武汉

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中国各省美食地图

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中国各大城市美食好去处

北京

名菜：北京烤鸭、涮羊肉、北京烤肉、富贵鸡、黄焖鱼翅、水晶肘子、抓炒鱼片等。

小吃：炸酱面、炒肝、爆肚、卤煮火烧、焦圏、驴打滚、八宝饭、冰糖葫芦、豆汁等。

特产：牛栏山二锅头、京西稻、房山磨盘柿、安定桑椹、燕山板栗、海淀玉巴达杏等。

餐馆：聚宝源、外婆家、胡大饭馆、海底捞火锅、南京大牌档、日昌餐馆等。

美食街：东方广场“大食代”美食街、簋街、前门大街、霄云路小资餐厅聚集地等。【更多+】

上海

名菜：松江鲈鱼、白汁桂鱼、八宝鸭、八宝辣酱、红烧肉、油爆虾、腌笃鲜、响油鳝糊等。

小吃：腐乳虾、黑胡椒牛柳、芝麻里脊、三鲜豆腐盒、金银扣三丝、葱油蒸大黄鱼等。

特产：凤尾鱼罐头、翠冠梨、老庙牛皮糖、上海全蛋萨其马、崇明白山羊等。

餐馆：沈大成、兰心餐厅：地道本帮菜、德兴馆、老正兴菜馆、绿波廊等。

美食街：云南南路美食街、黄河路美食街、淮海路、乍浦路美食街、吴江路、昌里路等。【更多+】

广州

名菜：白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤、咕噜肉、八宝冬瓜盅等。

小吃：炒河粉、广州肠粉、云吞面、萝卜牛腩、及第粥、艇仔粥、虾饺等。

特产：萝岗糯米糍、增城荔枝、新垦莲藕、从化荔枝蜜、增城迟菜心、萝岗甜橙等。

餐馆：广州酒家、陶陶居、吴系茶餐厅、广州翠华茶餐厅、太兴餐厅等。

美食街：上下九步行街、北京路商业步行街、惠福美食花街、体育东商务美食街等。【更多+】

深圳

maigoo小编推荐：

名菜：公明烧鹅、生蚝、福永乌头鱼、西乡基围虾、光明乳鸽、龙岗三黄鸡等。

小吃：椰子鸡火锅、早茶、窑鸡、海鲜粥、烧鹅。

特产：沙井蚝、香辣鱼仔酱、安琪果仁酥、喜上喜腊肠、蜜雪儿冰葡萄酒等。

餐馆：八合里海记牛肉店、探鱼、外婆家、绿茶餐厅、大阪烧肉双子、唐宫小聚等。

美食街：八卦一路美食街、东门美食街、福田/景田美食街、华强北美食街、蛇口美食街等。【更多+】

天津

名菜：罾蹦鲤鱼、天津坛子肉、扒全素、酸沙紫蟹、银鱼坨、黑蒜子牛肉粒、老爆三等。

小吃：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、煎饼果子、茶汤、糖炒栗子等。

特产：十八街麻花、泥人张、风筝魏、蓟县紫砂壶、数八珍等。

餐馆：大吉利潮汕牛肉火锅、益民餐厅、昱德来菜馆、桂圆餐厅、耳朵眼会馆等。

美食街：辽宁路小吃街、中山路美食街、淘宝街小吃街、西北角回民风味小吃街等。【更多+】

重庆

名菜：毛血旺、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、翠云水煮鱼、重庆黔江鸡杂等。

小吃：酸辣粉、红油抄手、蹄花汤、重庆小面、麻辣豆花、烤脑花等。

特产：合川桃片、涪陵榨菜、石柱黄连、梁平柚、万县红桔、奉节脐橙等。

餐馆：朱氏胖子烂火锅、余姐餐馆、石灰市芋儿鸡、过道豆花、周家小厨等。

美食街：解放碑八一路好吃街、南滨路、九龙坡科园美食街、荣昌昌州故里美食街等。【更多+】

成都

名菜：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、冒菜等。

小吃：串串香、担担面、肥肠粉、糖油果子、龙抄手、三大炮等。

特产：郫县豆瓣酱、蜀锦、道明竹编子、浦江丑柑、温江大蒜等。

餐馆：陈麻婆豆腐店、盘飨市、洞子口张老二凉粉、小谭豆花、大龙燚火锅等。

美食街：一品天下美食旅游商业街、羊西线美食街、沙西线美食街、泡桐树街等。【更多+】

武汉

名菜：热干面、武昌鱼、豆皮、鸭脖、油焖大虾、糊米酒等。

小吃：鲜鱼糊汤粉、鱼元子、黄陂豆丝、糍粑、糯米包油条、五芳斋汤圆、八卦汤等。

特产：黄陂马蹄、蔡甸莲藕、法泗大米、梁子湖大河蟹、舒安藠头、黄陂荆蜜等。

餐馆：国国煎包、四季美、精武路第一家、老通城、巴厘龙虾、徐嫂糊汤粉等。

美食街：汉江路美食街、花楼街、户部巷、首义园、吉庆街等。【更多+】

南京

名菜：鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、汤包、牛肉锅贴、桂花蜜汁藕、鸭油酥烧饼等。

小吃：南京蟹饼、糕团小点、南京干丝、糖粥藕、蒸儿糕、如意回卤干等。

特产：南京盐水鸭、金陵金箔、雨花茶、雨花石、南京云锦等。

餐馆：京大牌、大牌档、红公馆、江南灶、马祥兴等。

美食街：老门东、明瓦廊、王府大街、狮子桥、夫子庙、五福街等。【更多+】

西安

名菜：葫芦鸡、温拌腰丝、金钱酿发菜、白煨鱿鱼丝、奶汤锅子鱼、枸杞炖银耳等。

小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、陕西凉皮、贾三的灌汤包等。

特产：临潼石榴、蓝田玉、周至猕猴桃、葫芦鸡、黄桂稠酒、黄桂柿子饼等。

餐馆：西安饭庄、老孙家饭庄、贾三清真灌汤包子馆、醉长安等。

美食街：大皮院、永兴坊、西羊市、西安回民街、东新街、洒金桥等。【更多+】

长沙

名菜：麻辣子鸡、麻仁香酥鸭、酱汁肘子、口蘑汤泡肚、发丝百叶、剁椒鱼头等。

小吃：长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉等。

特产：长沙臭豆腐、口味虾、酱板鸭、浏阳金桔、剁辣椒、长沙糕点等。

餐馆：火宫殿、玉楼东、文和友老长沙龙虾馆、壹盏灯、蛙来哒炭烧牛蛙等。

美食街：坡子街、太平街美食街、南门口小吃街、砂子塘美食街、东瓜山美食街等。【更多+】

青岛

名菜：油爆海螺、扒原壳鲍鱼、崂山菇炖鸡、大虾烧白菜、氽西施舌、葱烧海参等。

小吃：青岛锅贴、青岛大包、排骨砂锅米饭、流亭秘制猪蹄、排骨米饭、青岛香酥鸡等。

特产：青岛啤酒、胶州大白菜、崂山绿茶、青岛贝雕、流亭秘制猪蹄等。

餐馆：春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、船歌鱼水饺、青岛北疆饭店等。

美食街：劈柴院美食街、登州路啤酒街、台东步行街美食街、云霄路美食街等。【更多+】

沈阳

名菜：张久礼烧鸡、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马家烧麦、酸菜汆白肉、人参鸡等。

小吃：哈尔滨红肠、红菜汤、酱骨头、炸鱼薯条、烤鱿鱼等。

特产：笑子包子、榛子、老龙口白酒、八王寺汽水、克拉古斯香肠、法库牛肉等。

餐馆：老四季、铁亭子豆腐馆、辽河渡口、汉巴味德、将太无二等。

美食街：西塔、铁西广场、中街路/大悦城、五爱市场等。【更多+】

大连

名菜：红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、炒海肠子、海鲜焖子等。

小吃：大连铁板鱿鱼、咸鱼饼子、拌海凉粉、大连炒焖子、炸虾片、海菜包子等。

特产：大连海参、大连鲍鱼、大连樱桃、旅顺海虾米、庄河牡蛎、虾夷扇贝等。

餐馆：群英楼、四云楼、大连饭店、品海楼、牟传仁大连老菜馆等。

美食街：天津街夜市、歹街美食街、俄罗斯风情街、中原小吃街、太原街美食街等。【更多+】

厦门

名菜：同安封肉、姜母鸭、同安煎蟹、厦门海蛎煎、厦门卤鸭、炒面线等。

小吃：厦门沙茶面、南普陀素饼、厦门薄饼、厦门绕肉粽、猪油年糕、厦门馅饼。

特产：姜母鸭、鼓浪屿馅饼、翔鹤青津果、鱼皮花生、明祥鱼干、黄则和凤梨酥等。

餐馆：叶氏麻糍店、乌糖沙茶面、味友饮食店、豪客来、小眼镜大排档等。

美食街：中山路、台湾小吃街、西堤咖啡一条街、曾厝垵美食街、鼓浪屿龙头路美食街等。【更多+】

苏州

名菜：松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、樱桃肉、酱方、苏州卤鸭、清炒虾仁等。

小吃：苏州糕团、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、蟹壳黄、猪油年糕、酒酿饼等。

特产：阳澄湖大闸蟹、洞庭碧螺春茶、苏绣、太湖莼菜、苏州豆腐干、桃花坞年画等。

餐馆：苏州松鹤楼、陆稿荐、苏州同得兴面馆、苏州哑巴生煎、黄天源糕团店等。

美食街：苏州山塘街、苏州观前街、苏州平江路、苏州太监弄、苏州藏书羊肉街等。【更多+】

宁波

名菜：冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗、火踵全鸡、红膏炝蟹等。

小吃：宁波汤圆、酒酿圆子、豆酥糖、溪口千层饼、慈城年糕、豆沙八宝饭等。

特产：慈城年糕子、溪口千层饼、奉化水蜜桃、奉化芋艿头、宁波岱衢族大黄鱼等。

餐馆：宁坡状元楼、东福园、缸鸭狗、宁波梅龙镇餐馆等。

美食街：宁波南塘老街、宁波惊驾路美食街、宁波鼓楼沿美食街、宁波城隍庙美食街等。【更多+】

无锡

名菜：酱排骨、梁溪脆鳝、肉酿面筋、镜箱豆腐、腐乳汁肉、脆皮银鱼等。

小吃：无锡小笼包、无锡三鲜馄饨、酒酿棉子圆、无锡糖芋头、玉兰饼、无锡油面筋等。

特产：三凤桥酱排骨、无锡小笼包、阳山水蜜桃、太湖翠竹茶、太湖白虾、大浮杨梅等。

餐馆：无锡观山阁茶餐厅、无锡小龙坎老火锅、无锡老李家饭庄、无锡沙县轻食等。

美食街：南长街、崇安寺美食街、南禅寺美食街、南门头上美食街等。【更多+】

香港

名菜：叉烧、虾饺、港式奶茶、避风塘炒蟹、生滚粥、鱼蛋河粉、车仔面等。

小吃：菠萝包、蛋挞、碗仔翅、鸡蛋仔、鱼蛋、煎酿三宝等。

特产：港式糕点、手工艺品、滋补品等。

餐馆：牛记茶室、九记牛腩面、澳洲牛奶公司、祥兴茶餐厅、坤记糕品等。

美食街：兰桂坊、香港庙街夜市、登打士街、铜锣湾食街、九龙城食街等。【更多+】

澳门

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台湾

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哈尔滨

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东莞

佛山

郑州

合肥

中山

温州

泉州

福州

汕头

南昌

昆明

石家庄

济南

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贵阳

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中国少数民族饮食

蒙古族

特色名菜：涮羊肉、手扒肉、烤全羊、羊杂、奶豆腐、奶皮子。

风味小吃：牛肉干、酸奶、乌日莫、奶皮子、蒙古奶茶、炒米。

饮食习惯：“三茶一饭”，也吃炒米、奶饼等点心，肉食以羊肉、牛肉为主，习惯用手或用刀剔着吃。

饮食禁忌：不吃变脏的食物，忌讳把奶食和肉食放在一起。【更多+】

回族

特色名菜：羊肉泡馍、手抓肉、糖卷馃、油香、羊杂碎汤、牛肉罩饼、撒子。

风味小吃：切糕、驴打滚、艾窝窝、栗子糕、豌豆黄、面茶、糖卷果、牛肉粒、爆肚。

饮食习惯：主食中面食多于米食，甜食占有一定的地位，菜肴中牛羊肉比重很大。

饮食禁忌：禁食血液、猪肉、自死物、猛禽猛兽。【更多+】

藏族

特色名菜：酥油茶、糌粑、青稞酒、手抓茶卡羊排、风干肉、耗牛酸奶、藏族酥酪糕。

风味小吃：酥油、藏族血肠、奶渣包子、香寨、麻森、白肠。

饮食习惯：以糌粑为主食，拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；肉类只吃牛羊肉。

饮食禁忌：不吃马、驴、骡、狗肉、鱼肉，不捕食鸟类、山鸡。【更多+】

维吾尔族

特色名菜：抓饭、烤全羊、薄皮包子、馕、羊杂碎、拉条子、手抓羊肉。

风味小吃：羊肉串、切糕、马肠子、面肺子、椒麻鸡。

饮食习惯：早饭吃馕和瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。

饮食禁忌：不吃未念经宰杀的牲畜、自死的牲畜、未放血的牲畜、猪肉；吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。

苗族

特色名菜：油辣椒、酸汤鱼、腌鱼、三色饭。

风味小吃：油炸粑粑、血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼等。

饮食习惯：日常主食为大米、玉米、高粱、小米、荞麦等，嗜酸辣咸，好烟酒茶。

饮食禁忌：不吃牛肉、羊肉、狗肉，苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼等。【更多+】

彝族

特色名菜：坨坨肉、血大肠、烤小猪、坛子牛肉、连渣菜、藤椒鸡、手抓羊排、苦荞粑粑。

风味小吃：酸菜坨坨鸡、荞麦粑、油鸡枞、香肚。

饮食习惯：以玉米为主要食物，肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉，喜食酸、辣，嗜酒。

饮食禁忌：禁食马、骡、狗、猫、猴、蛇、蛙等肉，忌吃粮种。【更多+】

壮族

特色名菜：五色糯米饭、糍粑、南瓜红薯糯米饭、烤猪、粽粑。

风味小吃：马脚杆、鱼生、烤乳猪、白切狗肉、壮家酥鸡、清炖破脸狗、龙泵三夹。

饮食习惯：喜食大米饭、大米粥，爱食酸品，喜欢吃猪、鸡、鸭、鱼肉。

饮食禁忌：任何禽畜肉都吃，但忌吃死于笼中的鸡和青蛙。【更多+】

布依族

特色名菜：布依黄豆鸡、脆皮扣肉、狗肉宴、牛干巴、荞灰豆腐、血豆腐、五色花米饭、褡裢粑、荷叶粑、糯糍粑。

风味小吃：血肠粑、血灌肠、花生血。

饮食习惯：以大米为主食，尤喜糯食、狗肉，辣椒、酸菜、酸汤为日常生活不可缺少。

饮食禁忌：部分布依族人民不吃狗肉和鱼肉。【更多+】

朝鲜族

特色名菜：打糕、大酱汤、冷面、辣白菜、米肠、紫菜卷。

风味小吃：片糕、散状糕、发糕。

饮食习惯：喜食米饭，爱吃狗肉，咸菜必不可少。

饮食禁忌：不吃羊、鸭、鹅和油腻的食物。【更多+】

满族

特色名菜：驴打滚、酸菜、白肉血肠、萨其玛、火锅。

风味小吃：小肉饭、布缩结、秫米水饭、苏子叶饽饽、酸汤子。

饮食习惯：爱吃粘食和甜味食品，

饮食禁忌：不吃狗肉。【更多+】

侗族

特色名菜：侗族酸肉、鱼、三江油茶、牛瘪、侗族红肉。

风味小吃：打油茶、血红、泡菜、竹筒饭。

饮食习惯：日食四餐，两饭两茶，嗜好酸味。

饮食禁忌：不可坐在门坎上吃饭，丧期孝子忌荤吃素。【更多+】

白族

特色名菜：猪肝鲜、乳扇、砂锅鱼、砂锅豆腐、吹肝、生皮生肉。

风味小吃：弥渡卷蹄、木瓜鸡。

饮食习惯：喜吃酸、冷、辣等口味，喜好饮茶。

饮食禁忌：丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。【更多+】

土家族

特色名菜：土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、社饭、柏杨豆干、鲊广椒、葛仙米、福宝山莼菜。

风味小吃：土家酱香饼、炕洋芋、土家三下锅、、土家糍粑、掉渣烧饼、苞谷粑粑。

饮食习惯：食粮以稻谷、玉米为主，菜肴以酸辣为主。

饮食禁忌：小孩忌吃猪尾巴和鸡爪子及鸡血；未婚男子禁吃猪蹄子叉叉；未婚女子禁吃鱼卵。【更多+】

傣族

特色名菜：傣族牛撒撇、包烧鱼、竹筒饭、炸牛皮、酸笋煮鱼。

风味小吃：油炸青苔、烤竹鼠肉、剁生、香茅草烤鱼、香竹糯米饭、傣味包烧、南秘。

饮食习惯：日食两餐，以大米和糯米为主食，习惯用手捏饭吃；嗜酸，食花，爱吃野生动植物。

饮食禁忌：忌白颜色的鸡、水香菜、滑苔和螺师四菜同时招待朋友；小孩忌吃鸡脚、鸡腰、鸡屁股。【更多+】

黎族

特色名菜：黎族鱼茶、南杀、竹筒饭、五脚猪、山蚂蚁蛋、山兰酒。

风味小吃：黎族三色饭、甜糟、椰子糕、椰子船、琼中小黄牛。

饮食习惯：日食三餐，以大米为主，爱吃野味，酷爱喝酒。

饮食禁忌：不吃猫肉、狗肉、蛇肉、鹩哥鸟和乌鸦肉。【更多+】

土族

特色名菜：沓呼日、哈力海、烫水烙饼、普什作、油花、锅蹋、米面团子、米面窝窝。

风味小吃：酥油炒面、油炸馍、手抓大肉、手抓羊肉、沓呼日、海流。

饮食习惯：主食以青稞为主，日常菜肴以肉乳制品为多，平日多吃酸菜。

饮食禁忌：忌吃圆蹄牲畜（马、骡、驴）肉。【更多+】

羌族

特色名菜：铺盖面、煮土豆、洋芋糍粑、酸菜、腊肉。

风味小吃：面蒸蒸、金裹银、面疙瘩、面片子、馍馍、烙馍、搅团。

饮食习惯：主食大都离不开“面蒸蒸”，肉食以牛、羊、猪、鸡肉为主，常吃酸菜、腌菜。

饮食禁忌：禁吃马肉、母猪肉、耕牛肉、羊肉和姜；小孩禁吃猪尾、猪蹄。【更多+】

布朗族

特色名菜：竹筒饭、油炸花蜘蛛、螃蟹剁生、蝉酱、卵石鲜鱼汤、包烧鲜鱼。

风味小吃：酸笋、橄榄、骨头生、南瓜生、小饭豆生、苦荞粑粑、鸡肉烂饭、牛撒撇。

饮食习惯：以大米为主要食粮，饮食以酸、辣、香、凉、生为主。【更多+】

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